Traiteurgerechten

Koude voorgerechten:

  • Fijn bord van gerookte zalm met z'n typische garnituur 11,50 € pp
  • Pallet van gerookte vissoorten met geparfumeerd slaatje 12,50 € pp
  • Carpaccio van rund met notenolie afgewerkt met parmesan 12,00 € pp
  • Boeketje van zalm op gemengd slaatje afgewerkt met rode pesto 12,00 € pp
  • Foie gras - sinaasconfituur- herfstslaatje 13,00 € pp

Soepen:

  • Tomatenroomsoep met balletjes 5,00 € per liter
  • Vissoep van de chef 11,00 € per liter
  • Kreeftenroomsoep met grijze garnaaltjes 10,00 € per liter
  • Winterbouillon met fijne snippers gevogelte 5,00 € per liter
  • Edelpreiroomsoep met garnituur 5,00 € per liter

Warme voorgerechten:

  • Kort gebakken scampi met coulis van tomaten 12,00 € pp
  • Scampi met kruiden uit de tuin afgewerkt met groene pesto 11,00 € pp
  • Kabeljauwfilet met gewokte groentjes - saffraan 12,50 € pp
  • Opgevulde schartongfilet met gerookte zalm in garnaalsausje 10,00 € pp

Hoofdgerechten:

  • Varkensgebraad "Prins Orloff" 11,50 € pp
  • Varkenshaasje met "winterweelde" 13,50 € pp
  • Kalkoentournedos met champignonroomsaus 12,50 € pp
  • Stoofpotje van everzwijn op z'n winters (vanaf 15/10) 18,00 € pp
  • Lamsfilet met wintergroentjes in mosterdsausje 25,00 € pp
  • Rundsvlees op "Bourgondische wijze" 12,50 € pp
  • Zalmfilet met zacht preisausje en rivierkreeftje 12,50 € pp
  • Kippefilet op z'n "Provencaals" 11,50 € pp
  • Kabeljauwhaasje met gewokte groentjes - saffraan 19,00 € pp
  • Kalfstoverij op "Oude wijze" 19,00 € pp
  • Kort gebakken scampi met tomatencoulis - brunoisegroentjes 15,50 € pp
  • Filet van speenvarken met wintergroentjes en bijpassend sausje 17,00 € pp

Nagerechten:

  • Versierde chocoladeschuim met chocoladeschilfers 6,00 € pp
  • Versierde rijstpap met amaretto 5,50 € pp
  • Versierde dessertschotel met zoetigheden 10,00 € pp
  • Trio van gebakjes met bijpassend sausje 8,00 € pp

Allerlei

  • Al onze gerechten zijn vergezeld van bijpassende garnituren
  • Niet inbegrepen : Diensten

Onze specialiteiten

  • Koude buffetten
  • Spaans buffet
  • Italiaans buffet
  • Walking diner
  • Desserten & hapjes

Evenementen

  • Ontbijtvergadering
  • Lunchvergadering
  • Recepties
  • Communiefeesten
  • Doop, huwelijken

Contactgegevens

  • Topmolen 90, 1840 Londerzeel
  • Tel: 052/31.22.71
  • Fax: 052/30.15.34
  • GSM: 0477/85.41.74
  • Email: info@traiteurkurt.be